日本Kai House Select铝制蒜蓉擦

Kai House Select 铝制大蒜擦蓉器 (DH-7070)

Kai House Select 铝制大蒜擦蓉器是一款专门用于快速高效地将蒜瓣和生姜制成顺滑、浓郁的蒜蓉/姜蓉的工具。由位于岐阜关市的贝印株式会社制造，因其轻巧耐用以及能制作出适合拉面配料、腌料和调味汁的独特质地，在日本厨房中备受青睐。

主要特点

• 高品质铸铝结构 — 与易弯曲的塑料刨丝器或笨重的钢制刨丝器不同，这款铝制刨丝器极其坚固。它提供了坚实的表面，让您可以用力按压，更快地完成刨丝。

• 精密蚀刻的“泪滴状”齿 — 刨丝表面有数百个微小锋利的突起。这些齿旨在“剪切”大蒜纤维，而非挤压它们，从而释放出最大量的精油和汁液，带来更浓郁的风味。

• 一体式果汁收集槽 — 刨丝器略微凹陷或带有凸起的边缘。这种设计确保所有珍贵的大蒜汁和油脂都收集在托盘中，而不会洒到砧板上。

• 紧凑的“掌心大小”便携性 — 设计适合舒适地握在手中或平放在台面上。小巧的占地面积使其易于存放在拥挤的杂物抽屉中或挂在厨房挂钩上。

• 天然防异味 — 高密度铝表面比塑料孔隙更少，这意味着清洗后不太可能吸收和保留大蒜的强烈气味。

• 卫生的一体式设计 — 没有接缝、铰链或活动部件，因此没有食物残渣可能滞留的缝隙，使其清洁起来异常简单。

产品规格

使用与保养小贴士

• 圆周运动：为了制作最顺滑的糊状物，请用手在大蒜瓣上以牢固的圆周运动摩擦磨齿。这可确保大蒜瓣的每个部分都均匀加工。

• 清洁：使用小刷子（或干净的牙刷）清除磨齿上顽固的大蒜纤维。使用后立即在温水下冲洗，以防止淀粉变干。

• 仅限手洗：为保持铝的光泽和完整性，请勿将此刨丝器放入洗碗机中。刺激性洗碗机清洁剂会导致铝氧化并变成暗灰色。

• 多功能性：它不仅适用于大蒜，还非常适用于磨碎新鲜姜、新鲜姜黄，甚至少量坚硬的肉豆蔻。

最适合

• 正宗日式烹饪：制作传统饺子、拉面和蘸酱中使用的新鲜蒜泥的必备工具。

• 注重健康的厨师：在不影响手切口感的情况下，将生蒜蓉融入膳食，是获取营养的绝佳方式。

• 专业厨师：坚固耐用，足以满足商业厨房的大量需求，同时又足够轻巧，适合家庭使用。

• 追求品质者：欣赏“关制”高性能日式厨具传承的人。